Супа с пуешко и паста

СУПА С ПУЕШКО И ПАСТА- Време за приготвяне -- 30 мин. Нужните продукти: 200 г детска паста 5 чаши пилешки бульон 2 чаши вода 1 глава лук, наситнен 2 -- 3 ск.чесън Магданоз Домати нарязани или пасирани от консерва Сол, червен и черен пипер Пресен босилек Настърган кашкавал За топчетата: 400 г пуешко филе 1 яйце 4 с.л. галета 5 с.л. настърган кашкавал чубрица Сол и черен пипер Начин на приготвяне: Сложете пилешкия бульон в тенджера на котлона да ври. Най-напред направете доматената основа на супата като наситните лука и чесъна, и ги запържите в тиган със зехтин. Добавете малко от врящия пилешки бульон и оставете да се задушат. След това сложете доматите, магданоза, сол, червен и черен пипер. Оставете да поври 10-15 минути. В това време направете каймата за топчетата. Нарежете пуешкото филе на малки парчета. Сложете го в блендер. Добавете към него яйце, галета, настърган кашкавал, чубрица, сол и черен пипер. Смелете кайма. Изсипете тигана с доматената основа във врящия бульон и пасирайте. Сложете пастата в супата и я оставете да ври. Оформете малки топчета от каймата и ги пуснете във врящата супа. Когато пастата и топчетата са сварени, супата е готова. Направете микс от наситнени босилек и магданоз, смесете ги с настърган кашкавал и поръсете с тях супата, когато я сервирате.