Пушена леща

Пушена леща

Основно ястие с месо
Българска класика
Време за приготвяне- 30 мин.

Нужните продукти:
400 г пушено рагу -- предварително сварено и 2 картофа сложени вътре да се варят заедно с рагуто
250 г българска леща -- сварена предварително отделно
300 г моркови
300 г целина глава
300 г праз лук
300 г картофи
5-6 скилидки чесън
Бульон от варенето на месото
Червен пипер
Джоджен
Сол

Начин на приготвяне:
Сварете лещата предварително, като изхвърлите първата вода.
Сварете месото, заедно с 2-3 картофа вътре и след това го обезкостете.
Нарежете на малки кубчета морковите, целината и праза.
Сварете ги на пара, заедно с цели скилдки чесън. След 15 минути са готови.
В тенджера сложете няколко черпака бульон от варенето на месото. Към него добавете сварени картофи и ги намачкайте с вилица.
Добавете сварената и отцедена леща, разбъркайте и оставете да поври.
След това добавете сварените на пара зеленчуци. Оставете всичко да поври заедно.
Овкусете лещата с джоджен, сол и червен пипер.
Сервирайте я като сложите отгоре от пушеното рагу.