Шоколадов кекс с кафе и майонеза



Шоколадов кекс с кафе и майонеза

Нужните продукти: 480 г брашно 240 г захар 90 г (6 ч.л.) какао Щипка сол 2 ч.л. сода 240 г майонеза 1 ч.чаша кафе, сварено предварително Ванилия За заливката: 250 г черен шоколад 200 г сметана 50 г масло 30 мл бърбън Начин на приготвяне: В купа съберете всички сухи съставки и ги рабъркайте. В друга купа разбъркайте майонезата с кафето. Смесете съдържанието на двете купи и бъркайте до получаването на хомогенна смес. Прехвърлете тестото в намазнен съд и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 25-30 мин. След това оставете кекса да изстине. В това време пригответе заливката, като сложите маслото да се разтопи на водна баня. Добавете към него бърбъна. В малка тенджера сложете сметаната да заври и след това прибавете шоколада. Махнете от огъня и разбъркайте да се разтопи. Добавете маслото и бърбъна и бъркайте до получаването на гладък крем. Върху готовия студен кекс изсипете шоколадовата заливка в средата и я размажете навсякъде. Оставете в хладилник да се стегне поне за 2 часа и след това сервирайте.

Публикуване на коментар

0 Коментари