Необходими продукти:
8 филийки хляб
250 г домати чери
150 г настърган кашкавал
12 листенца пресен босилек
2 скилидки чесън (пресован)
3 с.л. зехтин
0,5 ч.л. сол
0,5 ч.л. черен пипер
50 г краве масло
Начин на приготвяне:
1. Нарежете доматите чери на половинки и ги сложете в голяма купа. Сложете солта, черния пипер, добавете зехтина, пресования чесън и добре разбъркайте. Изсипете доматите в тава, предварително застелена с хартия за печене. Печете доматите чери 25 минути, в загрята на 190 градуса фурна.
2. От едната страна намажете филийките хляб с краве масло, а другата страна поръсете с настърган кашкавал. Отгоре сложете няколко парченца от запечените домати, няколко листенца босилек и покрийте отгоре с втората филийка хляб, така че намазаната с краве масло страна да бъде отгоре. Сложете сандвича в тиган и пържете, докато придобие красива коричка, леко златиста. Обърнете сандвича на другата страна, притискайки го леко с шпатулка, и продължавайте да пържете, докато кашкавалът се разтопи.
0 Коментари