Молдовски бухтички

Необходими продукти:

600 г брашно
250 мл мляко
7 г суха мая или 25 г прясна мая
4 яйца
60 г краве масло
240 г захар
1/3 с.л. сол
Настъргана кора на един портокал
350 г извара
4 с.л. пшеничен грис
60 г стафиди
8 г ванилова захар
1 жълтък