Нужните продукти:
1 пиле (около 1.5 кг.)
1 зелка (кисело зеле, около 700-800 гр.)
1 морков
1 и 1/2 ч.л. сол (за зелето)
1 ч.л. черен пипер (за зелето)
2 с.л. червен пипер (за зелето)
1 ч.л. чубрица (за зелето)
1/2 ч.л. кимион (за зелето)
сол, черен пипер и червен пипер на вкус за овкусяване на пилето.
олио
Начин на приготвяне:
Най-напред си нярязвам зелето и си правим по няколко разреза на всяко от бутчетата на пилето. Хубаво е да измием и подсушим пилете преди това. Правим си марината от 3 с.л. лъжици олио и подправките и овкусяваме пилето. Следва да си запържим настъргания морков, докато омекне. Добавя си зелето при моркова, овкусяваме и запържваме. Прехвърляме всичко в тава и го разпределяме, след което слагам пилето. Печем за 35-40 минути на 190 градуса в предварително загрята фурна с вентилатор.
0 Коментари