Рецепта за сарми с кисело зеле




Нужните продукти:

500 гр. кайма смес
1 връзка пресен лук
половин ч.ч. ориз
1 кг. зелеви листа
сол, черен и червен пипер
олио

Начин на приготвяне:

Най-напред си нарязваме лука наситно. 
В тенджера си сгорещяваме 1 с.л. олио и запържваме лука за минута. 
Добавяме в тенджерата 20-30 мл. вода и оставяме за 5 минути лука да се готви, докато омекне. 
Следва да си добавим ориза и да бъркаме за минута. 
Добавяме си червен пипер, бъркаме за минута, след което добавяме 1/2 ч.ч. вода. 
Оставяме водата да изври за 10-15 минути. 
Преместваме си ориза в съд и го оставяме да поизстине за десетина минути. 
Следващата стъпка е да смесим ориза, каймата, сол, черен пипер и да омесим сместта добре. 
Остани ни да подготвим гювеча и да завием сармите. 
На дъното на гювеча полагаме няколко зелеви листа, а след това си завиваме сармите, като слагаме по малко от плънката във всяка от тях. 
Нареждаме всички сарми в гювеча и доливаме толкова вода, колкото да ги покрие. Слагаме капака на гювеча и той отива в студена фурна, за не се пръсне. 
Включваме фурната на 200 градуса и готвим сармите за около 2 часа, след което нашите сарми са готови.

Публикуване на коментар

0 Коментари