Рецепта за зеленчукова крем супа

Необходимите продукти:

Сладък картоф -  2 бр.

Лук – 1 гл.

Моркови – 2 бр.

Чушки - 1 и 1/2

Сол

Олио

Черен пипер

Магданоз

Вода

Начин на приготвяне:

В 1 л. вода добавяме олио и сол.

След като водата заври, прибавяме лука, морковите, чушките и сладкия картоф, нарязани на едро.

Варим 15 минути на тих огън.

Овкусяваме с черен пипер и магданоз.

След около 5 мин. сваляме супата от котлона.

Пасираме я в блендер или пасатор.