Необходимите продукти:
200 гр. кисело мляко
30 гр. олио/зехтин
сокът от 1/4 лимон
1 голяма скилидка чесън
1 малко парче джинджифил
1 с.л. гарам масала
1 ч.л. смлян кориандър
1 ч.л. куркума
1 ч.л. лют червен пипер /или сладък, ако не обичате люто/
сол
За ориза:
300 гр. ориз басмати
600 гр. вода /или пилешки бульон/
сол
Ако желаете можете да добавите и 30-40 гр. масло за вкус към ориза
Ако искате да си приготвите сами гарам масала у дома смесете:
1 с.л. кимион
1 с.л. кориандър
1 ч.л. кардамон
1 ч.л. черен пипер
1 ч.л. канела
1/2 ч.л. карамфил
1/2 ч.л. индийско орехче
0 Коментари