Меню за Йордановден




Необходимите продукти:

Постна питка с мая за хляб

Брашно – 1 кг.
Вода – 400 мл.
Олио – 100 мл.
Мая за хляб – 25 гр.
Оцет – 10 мл.
Сол
Захар

Разядка с печени чушки и патладжани

Чушки – 4-5 бр.
Патладжани – 2 бр.
Домати – 1 бр.
Чесън – 4 склидки
Сол
Зехтин или олио
Лимон
Риган
Магданоз

Боб яхния на фурна

Лук – 1 гл.
Червена чушка – 1 бр.
Моркови – 2 бр.
Бял боб – 500 гр.
Доматено пюре – 100 гр.
Брашно – 20 гр.
Джоджен
Сол
Чубрица
Черен пипер
Червен пипер
Олио

Постни сарми със зелеви листа на фурна

Зелеви листа – 15-16 листа
Лук – 3 гл.
Ориз – 500 гр.
Доматено пюре – 100 гр.
Зехтин
Сол
Черен пипер
червен пипер
Кимион
Чубрица
Магданоз

Щрудел с ябълки и готови кори

Кори за баница – 1 пак.
Ябълки – 6-7 бр.
Галета – 100 гр.
Захар – 100 гр.
Пудра захар
Канела – 10 гр.
Орехи – 200 гр.
Масло – 100 гр.

Публикуване на коментар

0 Коментари