Кифлички със сирене и кашкавал

Необходимите продукти:

250 гр. брашно 

1/2 ч.ч. кисело мляко 

1/2 ч.л. сода бикарбонат

100 гр. настъргано сирене за поръсване

100 гр.  настърган кашкавал за поръсване

125 гр. масло

1 жълтък за намазване

1 щипка сол