Необходимите продукти:
1. За сиренето:
400 мл течна сметана не по-малко от 30%
350 гр гъст, натурален йогурт (кисело мляко)
1.1/2 чаени лъжички свеж лимонов сок
1 равна, чаена лъжичка сол
2. За бейгълите:
430-450 гр бяло брашно, пресято два пъти
250 мл свежо, топло мляко
60 гр масло
20 грама жива мая или 10 гр инстантна мая
2 чаени лъжички захар
1 яйце - разделено на жълтък и белтък
1 равна, чаена лъжичка сол
шепа нарязани, зелени маслини (опционално)
посипка - смес от сусам, черен кимион и ленено семе
0 Коментари