Домашна пица с тънък и хрупкав блат

Необходимите продукти:

1/2 кубче прясна мая

1 бр. яйце

1 ч.л. захар

1 ч.л. сол

500 мл. топла вода

около 850 гр. бяло брашно

За пицата:

доматено пюре

босилек 

чушки

маслини

гъби

царевица

моцарела или кашкавал