Необходимите продукти:
За 2 порции ще ви трябват:
2 броя свински котлети
2-3 скилидки чесън
стрък розмарин или мащерка
сол, пипер
15-20гр. олио/зехтин
30 гр. масло
1/2 стрък селъри
1 зелена ябълка
1 с.л захар
120-150 гр. червено вино
4-5 зърна черен пипер
1 звездовиден анасон /по желание/
15-20 гр. масло
За 2 порции от картофеното пюре:
350 гр. картофи /непочистено състояние/
25 гр. масло
75-80 гр. горещо прясно мляко /картофите може да поемат и повече, увеличете или намалете според желаната гъстота/
сол, бял пипер на вкус
0 Коментари