Топчета с булгур в ароматен сос

Необходимите продукти:

500гр. кайма (пилешка, телешка ), смляна с 1/2 глава лук и 4-5 скилидки чесън

2ч.ч. ситен булгур

1/2ч.ч. пшеничен грис (чашите са по 200 мл)

2ч.л. сол

2ч.л. червен пипер

1ч.л. смлян кимион

1ч.л. смлян черен пипер

200-300мл. гореща вода

За соса:

1-2 глави лук

2 глава чесън

2с.л. пиперено пюре ( или лютеница)

1с.л. доматено пюре

1с.л. Червен пипер

Олио за пържене

Гореща вода