Шкембе чорба с кисело мляко




Необходимите продукти:

1 кг. телешко шкембе - 
2 жълтъка
200 гр. кисело мляко
1/2 л. бульон от свареното шкембе
70 гр. брашно - 5 с.л.
30 гр. масло
250 мл. прясно мляко
2 ч.л. сол
 
ЗА ОРАНЖЕВОТО ОЛИО:

1/2 морков
80 мл. олио
2 ч.л. червен пипер

ЗА ЧЕСНОВАТА ЗАЛИВКА:

5 скилидки чесън
60 мл. винен оцет
30 мл. вода
1/4 ч.л. сол

Публикуване на коментар

0 Коментари