Необходимите продукти:
За 28 бонбона:
10гр. желатин
220гр. захар
60 + 60мл. вода
1 пак. ванилена захар
50гр. шоколад (аз ползвах с 56% съдържание на какао)
равни количества царевично нишесте и пудра захар за овалване (аз подготвих по 30 гр., но и по 20 гр. от двете съставки е достатъчно)
Формата за бонбони ми е 12/22 см. Ако желаете по-високи бонбони тип кубче, може да ползвате форма с по-малки размери.
0 Коментари