Торта "Червено кадифе"

Необходимите продукти:

За блата:

120гр.масло

ванилия

240мл. бътърмилк

1с.л. оцет

2 яйца

2с.л. какао

320гр. брашно

320гр. захар

червена боя

1ч.л сол

1/2ч.л. бакпулвер

1ч.л. сода

За крема:

500гр. крема сирене (аз използвам маскарпоне)

300гр. пудра захар

120гр. масло

ванилия

Шоколадов ганаш с розе Кабиле Сира

150гр. бял шоколад

25мл. вино Кабиле Сира

20гр. тъмен шоколад

50мл. сметана (сладкарска за разбиване)

червена боя

Печете блатовете на 180гр. на по-ниско ниво,на включен горен и долен реотан за около 30мин. или до готовност.