Желиран джолан (Аспик)

Необходимите продукти:

1кг. свинско или друго месо без мазнини

Селари

Глава целина

Мариновани краставички

Маринован лук

Мариновaни моркови от туршия

Варена царевица

Червена чушка

Чесън

Черен пипер

Дафинов лист

Плод от хвойна

Желатин

сол