Пролетно руло с крема сирене без брашно

Необходимите продукти:

50мл. олио

50гр. масло

500гр. моркови

3бр. яйца

сол и черен пипер

1/2 връзка магданоз

стръкче пресен лук

200гр. крема сирене(маскарпоне,филаделфия)

4с.л. майонеза

120гр. моцарела (една топка)

100гр. кашкавал

чесън на прах