Целувчени орехови сладки

Необходимите продукти:

2 белтъка (в моя случай 68 гр.)

150гр. захар

50гр. смлени орехи

50гр. настърган млечен шоколад

няколко капки лимонов сок

1 ч.л. есенция ванилия или 1 пак.ванилена захар