Необходимите продукти:
За да си приготвите около 30 меденки (диаметър след изпичане ок.7,5 см), ще ви трябват:
2 яйца
170гр. захар
1 равна ч.л. сода бикарбонат
1 ч.л. ябълков оцет
1 ч.л. екстракт ванилия или 1 пак. ванилена захар
3 с.л. мед
120мл. олио
1/2 ч.л. канела
470 гр. брашно
за глазурата (получава се по-гъста и стяга бързо):
200гр. млечен шоколад (ковертюр)
около 30-40 гр. масло (аз ползвах ок. 40 гр. масло)
Ако искате глазурата да е по-течна, може да я направите като вместо масло използвате 150мл. течна сметана!
Сметаната се загрява на котлона до момента на кипване, добавя се нарязания на парченца млечен шоколад (200 гр.), сваля се от котлона и се бърка до неговото разтопяване.
Съвет: Меденките съхранявайте в кутия затворена с капак или в плътно затворена найлонова торбичка!
0 Коментари