Сарми от кисело зеле с кайма и ориз - изпечени в глинен гювеч на бавен огън

Необходимите продукти:

1 глава лук - 80 гр.

2 с.л. свинска мас - ( 5 с.л. олио )

100гр. кръгъл ориз

1/2 ч.ч. скълцани домати - 150 гр.

1-2 ч.л. червен пипер

две-три щипки смлян черен пипер

1 ч.л. чубрица

1 кг. кайма

200мл. зелева чорба - саламурата на киселото зеле

30 бр. листа кисело зеле