Пълнозърнеста питка със суха мая

Необходимите продукти:

За 28см. тава

850-900гр. пълнозърнесто брашно 

3 яйца (1 жълтък отделям за намзване)

400мл. мляко

3 с.л. кисело мляко

5 с.л. олио

1 пакетче суха мая- 7 гр

50-60 мл зехтин

2 ч.л. захар 

1 ч.л. сол

Първото втасване е около 1 час, докато си удвой обема. Оформяме и отново втасва за 40 мин. Печем за 180 градуса за 40-45 минути.