Шоколадова торта с маскарпоне и заквасена сметана

Необходимите продукти:

За приготвянето на тази торта с диаметър 25 см:

За блата:

6 яйца

180гр. захар

40мл. прясно мляко

40мл. олио

30гр. какао

1 ч.л. есенция ванилия или 1 пак. ванилена захар

щипка сол

6 гр. бакпулвер

180гр. брашно

За крема:

500гр. маскарпоне

400гр. заквасена сметана

110гр. пудра захар

За сиропиране на платките:

200мл. прясно мляко

20гр. захар

сладко по желание между блатовете, нанася се върху крема

За шоколадовата глазура:

100мл. течна сметана

100гр. шоколадов кувертюр (52% какао)

За снежинките:

100гр. бял шоколадов кувертюр