Винен кебап с телешко по странджански и картофено пюре

Необходимите продукти:

800гр. телешко месо

1 лук

5 с.л. олио

3 скилидки чесън

4 кисели краставички

2 ч.л. червен пипер

2 с.л. доматено пюре

1 чаша червено вино - 180мл.

1 клонка чубрица (1 ч.л. сушена)

1 с.л. брашно

30гр. масло

сол на вкус

 

За картофено пюре:

1 кг. картофи

60гр. масло

200мл. прясно мляко

1 ч.л. сол