Тестени цървулки със спанак, сирене и яйца

Необходимите продукти:

За тестото

400гр. брашно

1/3 кубче прясна мая /1 ½ ч.л. суха/

1 с.л. захар

1 ч.л. сол

2 с.л. олио

За плънката

200гр. пресен спанак

2-3 стръка пресен лук

100-150гр. извара

100-150гр. краве сирене

4 яйца

2-3 щипки сол

1-2 щипки захар

стръкчета магданоз

зехтин /олио/