Пълнени чушки с кайма и ориз

Необходимите продукти:

1 глава лук - 100 гр.

1 морков - 80 гр.

2 клонки целина

8 с.л. олио

100 гр. ориз - 2 кафени чашки

1-2 ч.л. червен пипер

1 ч.ч. пасирани домати - 120 гр.

1 скилидка чесън

400 гр. кайма

5 стръка магданоз ( 1 ч.л. )

1 клонка копър - по желание

12 бр. чушки - 1200гр.

сол на вкус

За заливката:

2 с.л. брашно

2 яйца

1 ч.ч. кисело мляко

сол на вкус

прецеден сос от печенето на чушките - около 150-200 мл.