Необходимите продукти:
1 кг. свински бут първи клас (без мазнини)
1 кг. свински бут (втори клас)
1 кг. свински гърди
1 кг. свински врат
1 кг. телешко месо
Подправки за 1 килограм:
1.5 гр. сух чесън
2 гр. кимион
2 гр. черен пипер
2 гр. ким
1.5 гр. индийско орехче
1.5 лют червен пипер
3 гр. червен пипер
18 гр. сол
0 Коментари