Домашни "Фалафели"

Необходимите продукти:

500гр. суров нахут

100гр. лук

3-4 скилидки чесън

1 голяма връзка магданоз

лимонова кора

1 ч.л. кимион

1 ч.л. кориандър

сол, черен пипер

олио за изпържване

За соса:

1 с.л. сусамов тахан

2-3 щипки сол

лимонов сок и вода