Баница с късмети

Необходимите продукти:

За баница с размери 35см. в диаметър:

За тестото:

250мл. топло прясно мляко (може и вода)

1 ч.л. сол

1 ч.л. захар

7 гр. суха мая (или 20гр. прясна)

3 с.л. олио

1 с.л. оцет

около 430гр. брашно за замесване на тестото + още малко за разточване

Още:

130гр. масло

500гр. сирене