Свински пържоли с плънка

Необходимите продукти:

Свинско контра филе - 1.5 кг.

Червен лук - 1 глава (нарязан на ситно)

Морков - 1 бр. по-голям (настърган)

Кашкавал - 130 гр. (настърган)

Гъби - 250 гр. (нарязани на тънки филийки)

Олио - 50 мл.

Сол

Черен пипер

Червен пипер

Риган

Чесън - 3 скилидки (нарязани на ситно)