Необходимите продукти:
Свински гърди без кост и без кожа
За саламурата:
30гр. сол на 1 литър вода
2 гр селитра на 1 кг. месо
500мл. вода на 1 кг. месо
черен пипер на зърна
дафинов лист
чесън на скилидки или на гранули
Подправки за изпичането:
сладък червен пипер
пушен червен пипер
смлян черен пипер
няколко капки растително масло
0 Коментари