Свинско филе с кокос върху басмати с манго сос

Необходимите продукти:

2 бр. свинско бонфиле

200гр. ориз „Басмати“

200мл. кокосово мляко

200гр. кокосови стърготини

1 ч.л. куркума

20гр. джинджифил

80гр. целина

80гр. тиквички

80гр. моркови

1 връзка пресен лук

5 гр. сол

1 бр. настъргана кора от лайм

100мл. соев сос

80мл. сос от стриди

80мл. сос сладко чили

80гр. царевично нишесте

1 л олио

50мл. сладко-кисел сос