Болярски кюфтета

Необходимите продукти:

За 1 кг кайма ще ви трябват:

22гр. сол /както споменах във видеото, ако предпочитате по-безсолно може да намалите до 18 г/

2 гр. черен пипер

2 гр. кимион

100гр. лук

50-100мл. студена вода

150гр. кашкавал