Щрудел с тиква, ябълки и фурми

• Десерт
• до 60мин.
• 8 Порции

Необходими продукти:

1/2 пакет кори за баница
краве масло за намазване
За плънката
300-400 г тиква
10-12 бр фурми
1-2 ябълки
50 г смлени бадеми /орехови ядки/
5-6 с.л. захар
50 г краве масло
1/2 ч.л. смлян джинджифил
1/2 ч.л. канела
2 щипки смлян бахар

Начин на приготвяне:

1:Разтопяваме захарта с почти цялото количество краве масло. Прибавяме предварително настърганата на едро ренде тиква. Задушаваме на бавен огън 5-10 мин.

2:Добавяме нарязаните на дребно фурми и настърганите ябълки. Поръсваме с подправките и смлените бадеми. Задушава се за минута и се оставя леко да изтине.

3:Редим корите една върху друга, като на всеки три мажем с разтопено краве масло. Нанасяме плънката в единия край и сгъваме, като запечатваме от всички страни.

4:Прехвърляме щрудела със затворената част надолу в предварително намаслена тава. Правим прорези по повърхността на десерта, намазваме го с малко краве масло. Печем на 180 градуса за 30-40 мин.