Супа от тиква и царевица

• Предястие
• до 40мин.
• 5Порции 
   

  Необходими продукти:

  250-300 г тиква - цигулка
  200 г сварен бял фасул
  200 г консервирана царевица
  2 консервирани домата
  2-3 печени чушки
  1 зелена чушка
  1 глава кромид лук
  2 скилидки чесън
  1 кубче телешки бульон
  6-7 с.л. олио
  1 ч.л. червен пипер
  1 ч.л. риган
  1/2 ч.л. кориандър
  1/2 ч.л. кимион
  1/2 ч.л. захар
  сол на вкус
  
  
  Начин на приготвяне:
  
  1:Нарязваме тиквата на кубчета. Нарязваме кромид лук и чесън на ситно. Загряваме олио.
  
  2:Нарязваме зелена чушка на ситно. Запържваме за 30 секунди лука, чесъна и чушката, след това поръсваме с кориандър, червен пипер, сол и захар. Добавяме консервирани домати.
  
  3:Наливаме 2 л гореща вода и прибавяме нарязаната на кубчета тиква, сварения фасул и консервираната царевица, заедно със сока. Слагаме телешки бульон.. Вари се на тих огън за 20 минути.
  
  4:Правим с декорираща лъжичка 10 ноазети ( топчета ) от тиква за декорация и ги сваряваме за 15 минути. Изважда се сварената тиква и се пасира заедно с 250 мл от бульона. Връща се в тенджерата и се слагат нарязани на дребно печени чушки, поръсва се с риган. Вари се две минути. Супата се поднася де