Картофени кюфтета със зелен лук

Необходими продукти:

650 г картофи
75 г настърган кашкавал
1 връзка зелен лук (ситно нарязан)
½ ч.л. сол
½ ч.л. черен пипер
2 с.л. зехтин

Начин на приготвяне:

1. Сварете картофите, обелете ги и ги настържете на едрото ренде. Добавете към
картофената маса наситнения лук, настъргания кашкавал, солта, черния пипер и
разбъркайте съставките. С помощта на лъжица оформете картофените кюфтета.

2. Подредете картофените кюфтета в тава, която предварително е покрита с хартия за
печене. Намажете кюфтетата със зехтин. Печете кюфтетата 15 минути на температура 220
градуса. Когато кюфтетата придобият красив златист цвят, обърнете ги на другата страна и
доопечете още 15 минути. Кюфтетата може да се сервират със сметанов сос и зелен лук.