Рецепта за бърза и лесна запеканка с патладжани

Необходимите съставки:

Патладжан – 2 бр.

Доматено пюре – 200 гр.

Шунка - 100 гр.

Кашкавал – 100 гр.

Сух чесън

Магданоз

Сол

Олио

Начин на приготвяне:

Нарязваме патладжаните на тънки филийки.

Накисваме ги в в студена подсолена вода за 20 мин.

След това ги подсушаваме и нареждаме в тава покрита с хартия за печене.

Поливаме ги с олио. Печем на 220° за 15 мин.

На дъното на тава поставяме доматеното пюре.

Върху него нареждаме един ред от печените патладжани.

След това нареждаме ред кашкавал и ред шунка.

Отново патладжани и т.н.

Поръсваме с магданоз смесен със сух чесън и настърган кашкавал.

Запичаме ястието на 220° за 20 мин.

За по-нагледно, как да си приготвите бърза и лесна запеканка с патладжани, вижте видеото по-горе.