Рецепта за селски суджук

Необходимите съставки:

1.5 кг свински бут или плешка

0.5 кг полутлъсто месо

150-200 гр праз

3-6 скилидки чесън

12 гр сушена чушка кълцана

сушена , люта чушка на вкус

6 гр сминдух

6 гр черен пипер

6 гр чубрица

36 гр готварска сол