Рецепта за постна леща с картофи

Необходимите продукти:

Лук – 1 гл.

Чесън – 4-5 скилидки

Печена чушка – 1 бр.

Моркови – 3 бр.

Картофи - 2 бр.

Леща – 500 гр.

Домати – 2 бр.

Джоджен

Сол

Чубрица

Черен пипер

Червен пипер

Олио

Начин на приготвяне:

Нарязваме лукът и морковите.

Запържваме в сгорещено олио за 6-7 мин., добавяме печената чушка и картофите.

Добавяме гореща вода около 1 л. Прибавяме почистената и измита леща.

Варим на тих огън 25 минути.

Добавяме настърганите домати.

Овкусяваме със сол, черен пипер, чубрица и джоджен.

Сега приготвяме запръжката.

Загряваме в тиган малко олио, добавяме 1 ч. л. червен пипер. запържваме го за 10 секунди.

Добавяме запръжката към лещата.