Рецепта за питка със сирене

Необходимите продукти:

Брашно – 800 гр.

Мая за хляб – 25 гр.

Яйца – 2 бр.

Прясно мляко – 100 мл.

Газирана вода – 100 мл.

Масло – 50 гр.

Олио – 50 мл.

Захар – 20 гр.

Сол – 10 гр.

Сирене – 300 гр.

Сух магданоз с чесън

Начин на приготвяне:

Замесваме меко тесто. като в купа смесваме прясното мляко с газираната вода, маята за хляб, захарта, солта, маслото и олиото.

Завиваме го и го оставяме да престои около 40 мин., за да се активира маята и да удвои обема си.

Разделяме тестото на 8 топки. Разточваме всяка от тях в кръгла форма, половината, разрязваме на лентички, сгъваме на две, така, че лентичките да останат от долната страна..

По средата поставяме от натрошеното сирене, към което добавяме сух магданоз с чесън.сгъваме, като загръщаме първо единия край след това и другия.

Поставяме ги в тава покрита с хартия за печене.

Оставяме да втаса за около 30 мин.

След това намазваме питката с разбито яйце с малко прясно мляко.

Печем в предварително загряла фурна на 180° за 40 мин. След като извадим питката , я намазваме с масло.