Необходимите продукти:
Кайма – 1 кг.
Кашкавал – 200 гр.
Бекон – 300 гр.
Кисели краставички
Кисели моркови
Маслини
Лук – 1 гл.
Яйца – 2 бр.
Галета – 100 гр.
Черен пипер
Червен пипер
Кимион
Чубрица
Мащерка
Магданоз
Масло
Сол
Начин на приготвяне:
Омесваме каймата, като добавим лук нарязан на дребно, яйцата, галета, сол, кимион,чубрица,мащерка,магданоз, черен и червен пипер.
В кръгла йенска тенджера редим лентички бекон на дъното, като ги кръстосваме.
По страните на тенджерата също редим бекон, като половината лента остава извън тенджерата.
Поставяме един пласт от омесената кайма.
Върху каймата редим кашкавал, отново кайма, кисели краставички и моркови, нарязани на дребно, отново кайма, след това поставяме маслини и още един ред кашкавал.
Завършваме с кайма.
Върху каймата поставяме бекона, който остана извън тенджерата.
В малко олио запържваме 1 ч. л. червен пипер з 5 секунди. Поливаме ястието, покриваме с капак тенджерата.
Печем в предварително загрята на 200° фурна за 30 мин.
Изваждаме получения купол от тенджера върху тавичка.
Печем още 15 мин. на същата температура.
0 Коментари