Необходимите продукти:
За мариноването на 4 порции бонфиле ще ви трябват:
300гр. вино
1с.л. горчица
1даф. лист
няколко зърна черен пипер
2 бр. свинско бонфиле
розмарин или мащерка
За увиването ще ви трябват бекон или прошуто около 150 гр. + 2-3 клонки чери домати
За 6 порции х 180-190гр. гретен ще ви трябват:
1.2кг. картофи
250гр. сметана
250гр. прясно мляко
100гр. синьо сирене /може да го замените с друг вид/
30гр. пармезан
сол, бял пипер
Гретенът е 6п. въпреки, че бонфилето е 4 тъй като нямам по-малка подходяща тавичка, ако вие искате може да намалите или увеличите дозата.
0 Коментари