Агнешко кебап по хайдушки - изпечен в гювеч с гъби и вино




Необходимите продукти:

1 кг. агнешко месо - плешка или бут
20 бр. печурки -250 гр.
2 глави лук
4 стр. пресен лук
2 стр. пресен чесън ( 4 скилидки стар )
2  едри картофа - 200 гр.
4 стр.магданоз
1 клонка джоджен ( 1 ч.л. сушен )
1 клонка чубрица ( 1/2 ч.л. сушена )
1-2 ч.л.сол 
2 ч.л. червен пипер
10 зърна черен пипер
4 с.л. олио
2-3 люти чушки

За сгъстяване :

120 мл. червено вино - Мавруд
200 гр. домати
30 гр. масло
1 с.л. брашно

Публикуване на коментар

0 Коментари