Телешко варено

Необходимите продукти:

Телешко месо- 1 кг. (джолан, ребра)

Домат- 1 бр.

Целина (глава)- 1 бр. (средно голяма)

Лук- 5 глави

Моркови- 5 бр.

Червени чушки- 2 бр.

Картофи- 3 бр. (по-големи)

Целина (листа)- 1 вр.

Магданоз- 1/2 вр.

Олио

Бахар

Черен пипер на зърна

Сол

Дафинов лист- 3 бр.

Телешки бульон- 1 кубче