Телешки ребра - Бавно печени и мисо глазирани

Необходимите продукти:

Говежди, къси ребра - 1кг.

Бульон от говеждо месо - 1,2л

Жълта мисо паста - 1/2 чаша (ако нямате заменете с тахан) 

Мирин - 1/4 чаша или бяло вино 

Доматено пюре - 3 с.л.

Къри на прах - 1ч.л.

Джинджифил нарязан на филийки - 5 до 6 см.

Голям лук  

Чесън - 5 скилидки 

Соев сос - 4-6 с.л.

Зехтин - 2 с.л.

Черен пипер - 1/2  ч.л. 

За сандвича:

Бриош нарязан на филийки 

Чедър - 400гр. (може да замените и с друг кашкавал)