Необходимите продукти:
2,5 кг. зелени домати
3-4 големи чушки
2-4 люти чушки (по ваш вкус)
По 1 връзка магданоз, копър, босилек, целина
1/2 ч.ч. наситнен чесън*
2 с.л. черен (шарен) пипер на зърна
4-6 дафинови листа
1/2 ч.ч. сол*
1 ч.ч. захар*
400мл. оцет
1800мл. вода
Аспирин (по 1 таблетка в Буркан)
*чаената чаша, с която измервам продуктите е 250мл.
Обемът на получената туршия е 4,5 до 5 литра (при мен излезе 4 буркана по 1 литър и 1 буркан от 800мл)
0 Коментари