Пиде с кайма

Необходимите продукти:

За 6 броя:

За тестото:

150 мл. прясно мляко 

150 мл. вода

30 мл. олио 

1 ч.л. сол

1 ч.л. захар 

20 гр. прясна мая или 7 гр. суха

около 500 гр. брашно 

За плънката:

500 гр. кайма (използвам свинска, по принцип се използва телешка)

1 бр. яйце

180 гр. настъргана моцарела или кашкавал 

1 бр. настърган домат

сол

чубрица

кимион 

черен пипер