Мариноване и опушване на пъстърва




Необходимите продукти:

1.5л. вода
185гр. сол
45 кафява захар /в моят случай използвах бяла, защото на село нямах налична/
2-3 листа дафинов лист
10-15 зърна черен пипер
2-3 зърна бахар /може да ги счукате, за да си пуснат по-добре аромата/
1/2 ч.л. бял синап
Ако имате кориандър на зърна може да добавите 1/2 ч.л. и от него.

Публикуване на коментар

0 Коментари